Crostini

 

LA NOSTRA PROPOSTA TAKE AWAY O DELIVERY

 

VENERDÌ 31 DICEMBRE

S. SILVESTRO

 

La nostra Catalana di Gamberi e Scampi, maionese all’ostrica

 

Battuta di Fassone Piemontese, cialda di Grana e Tartufo nero di Norcia

 

Rollatina ripiena di Carciofi e Vongole, pomata di pomodoro

 

Filetto di Manzo, salsa al pepe verde, patata spadellata

 

Semifreddo alle fragole e yogurt, crema di cioccolato bianco, crumble di mandorle e cacao

 

Piccole coccole finali

 

€ 65

 

IN ALTERNATIVA SCEGLI I NOSTRI PIATTI

 

La nostra crudità di mare con ostriche, tonno, salmone, gambero rosso, ombrina     28

Gamberi croccanti, salsa tartara         12

Vitello tonnato con tartare di tonno e capperi fritti   15

Vaporata di mare, caviale di aceto balsamico  15

 

Crespellie ripiene di astice e pomodori confit        15

Lasagnetta ripiena di lenticchie e salsiccia, Branzi Dop   10

 

Zuppetta di mare con crostone di pane aromatico    18

Ombrina, lenticchie di Castelluccio, tartare di gambero rosso   18

Filetto di Manzo, salsa al pepe verde, patata spadellata     18

 

CRUDO DI MARE

 

Gamberi rossi Mazara del Vallo   4 cad.

Scampi Sicilia   6 cad.

Tartare di tonno del mediterraneo   15

Tartare di salmone   12

Tartare di ricciola   15

Ostriche Dessee  3 cad.

Ostrice Belon 0  4 cad.

IL NATALE A CASA TUA

 

I nostri piatti da asporto per il tuo S. Natale

 

ANTIPASTI

 

Insalata di mare…quella vera!    €15

Gamberi croccanti, crema di pomosdoro dolce, sfere di aceto balsamico     € 12

La nostra CRUDITÀ DI MARE             € 28

Flan soffice di funghi, fonduta di Taleggio dop, pancetta nostrana tostata        € 10

Battuto di Fassone Piemontese stracciatella di burrata al lime , giardiniera home made      € 14

Panettone gastronomico di terra       € 25

Panettone gastronomico di mare   € 35

Insalata russa € 6 per porzione

Insalata capricciosa € 6 per porzione

 

PRIMI PIATTI

 

Rollatina ripiena di Verdure, Ragù di cotechino, salsa di Pomodori dolci   € 10

Rollatina con gamberi e carciofi, salsa di vongole e pomodorini  € 14

Lasagnetta con funghi porcini, Comtè stagionato (min 2 porzioni)  € 10

Crespelline ripiene di salmone fresco, pomodorini e basilico 2 PZ per porzione € 10

Crespelline ripiene di salame nostrano e Branzi Dop 2 pz  € 10

 

SECONDI PIATTI

 

Cappone ripieno di Castagne e tartufo nero di norcia, patate arrostite  € 15

Ombrina, sapori e profumi del mediterraneo  € 15

Grigliata di mare con ½ astice, gamberoni, scampi, gamberi rossi, ombrina, salmone  € 35

Calamari ripieni di patata e verdure, salsa piccantina e vongole in guazzetto   € 15

Zuppa di mare “Ricca” con crostoni di pane tostato € 20

 

DOLCEZZE

 

Tortino di cioccolato, cremoso alla vaniglia e fragole    € 6

Semifreddo con yogurt e fragole, salsa vaniglia   € 6

Il nostro Panettone home made ( tradizionale, noci & cioccolato, albicocca e vaniglia ) 500g € 15 - € 750g € 28 1- 1kg € 30

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IL NOSTRO MENÙ DI S. SILVESTRO

MINIMO D'ORDINE PER 2 PERSONE