LA NOSTRA PROPOSTA TAKE AWAY

 

SABATO 31 DICEMBRE

Minimo 2 porzioni

S. SILVESTRO

 

Catalana di crostacei, verdurine croccanti, corallo al curry, salsa tzaziki
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Tortino di lenticchie e salsiccia, fonduta di taleggio e Tartufo nero di Norcia
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Crespellina ripiena di Astice, spinaci e pomodoro confit
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Filetto di Manzo Fassone Piemontese, patata soffice alla senape in grani, salsa al Vin brulè
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Tiramisù di panettone ubriaco
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Piccole coccole finali
 

 

€ 75

 

IN ALTERNATIVA SCEGLI I NOSTRI PIATTI

 

La nostra crudità di mare con ostriche, tonno, salmone, gambero rosso, ombrina     32

Gamberi croccanti, salsa tartara         12

Vitello tonnato con tartare di tonno e capperi fritti   18

Vaporata di mare, verdurine croccanti  18

 

Crespellie ripiene di astice, Spinaci e pomodori confit        18

Lasagnetta ripiena di lenticchie e salsiccia, Branzi Dop   10

 

Plateau royal con pesci cotti e crudi   ( per 2 persone)   120

Zuppetta di mare con crostone di pane aromatico    22

Gamberoni alla griglia, maionese allo zenzero e mix di verdure spadellate    19

la grigliata di mare con maionese all'ostrica  35

Catalana di gamberi e scampi, maionese all'ostrica  30

Filetto di Manzo Fassone piemontese, salsa al pepe verde, patata soffice alla senape     18

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Panettone Gastronomico di TERRA  35

Panettone gastronomico di MARE  50

 

CRUDO DI MARE

 

Gamberi rossi Mazara del Vallo   4 cad.

Scampi Sicilia   6 cad.

Tartare di tonno del mediterraneo   15

Tartare di salmone   12

Tartare di ricciola   15

Ostriche Dessee  4 cad.

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