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CENA AZIENDALI NATALIZIE

 

Prenota la tua cena nataizia aziendale da noi, anche se non sei una azienda, ma un gruppo di amici o famigliari....

SIETE SEMPRE I BENVENUTI

GLAMOUR CHRISTMAS HAPPY HOUR

in centro tavola per tutti gli ospiti

Selezione di Salumi del territorio

Selezione di formaggi con noci

Polenta e Salsiccia

Tarte tatin di Pomodori Caramellati e Burrata pugliese

Gamberoni croccanti, patata al nero di seppia, salsa tartara

Cereali ai frutti di mare

Salmone...Tonnato

Crema cotta di parmigiano e tartufo nero di Norcia con pancetta tostata

Baccalà mantecato, crema di funghi mix e pane tostato

Bottone di pasta Brisè con Caprino e Salmone affumicato

Raviolo fritto con Pomodoro e Mozzarella

 

Risottino mantecato con Carciofi e Mazzancolle

 

Degustazione di panettone con spuma al mascarpone

Frutta fresca

Caffè

€ 40 per persona

PROPOSTA “…LA TERRA…”

 

Il nostro stuzzichino di Benvenuto

Polentina rustica, fonduta di Taleggio dop, salsiccia, Tartufo nero di Norcia

Risottino mantecato con Zucca, Provolone Valpadana Dop e polvere di Liquirizia

Filetto di Maialino lenta cottura, patata mantecata al prezzemolo, salsa al vin brùlè

Il nostro Panettone Home made, sfuma di mascarpone ubriaca

Caffè

€ 35

 

PROPOSTA “…IL MARE…”

 

Il nostro stuzzichino di benvenuto

Gamberi croccanti, crema di pomodoro dolce, sfere di aceto balsamico

Risottino mantecato con Carciofi Cotti & croccanti, vongole al peperoncino

Ombrina, cremoso di zucca e zenzero, spinacine croccanti

Il nostro Panettone Home made, sfuma di mascarpone ubriaca

Caffè

 

€ 45

 

 

PROPOSTA “ TERRA E MAREA”

 

Il nostro stuzzichino di Benvenuto

 

Polpo, patate e salsa BBQ

Tortino soffice di funghi porcini, cremoso di Branzi e pancetta tostata

 

Risottino mantecato con Castagne abbrustolite e gamberone alla plancia

,

Tagliata di Fassone piemontese, patate affumicate e cotte nella cenere, sugo d’arrosto

 

Il nostro Panettone Home made, sfuma di mascarpone ubriaca

Caffè

 

€ 55

 

Alla conferma della prenotazione è richiesta una caparra di € 50 per blocco data

NON SI ACCETTANO ASSEGNI A SALDO DELL’EVENTO

 

I prezzi comprendono acqua, servizio, vino (1 bottiglia ogni 4 persone), caffè servizio. Il vino in eccedenza sarà calcolato in

aggiunta al totale ad un costo di € 20 a bottiglia.

Possibilità di brindisi con il dessert, escluso dai menù proposti, il costo del brindisi parte da € 25 a bottiglia.

Distillati e liquori a fine pasto saranno fatturati in base al costo riportato nella carta distillati.

Le proposte devono essere concordate PREVENTIVAMENTE a seconda delle esigenze del cliente,

1 unica proposta per tutti gli ospiti.

Il numero di coperti fatturati sarà quello confermato entro le 48 ore precedenti all’evento.

In caso di ospiti vegetariani, celiaci o affetti da allergie, il menù sarà concordato anticipatamente per ogni singola persona.

Cenone della vigilia di Natale

IL NATALE A CASA TUA

 

I nostri piatti da asporto per il tuo S. Natale

 

ANTIPASTI

 

Insalata di mare…quella vera!    €15

Gamberi croccanti, crema di pomosdoro dolce, sfere di aceto balsamico     € 12

La nostra CRUDITÀ DI MARE             € 28

Flan soffice di funghi, fonduta di Taleggio dop, pancetta nostrana tostata        € 10

Battuto di Fassone Piemontese stracciatella di burrata al lime , giardiniera home made      € 14

Panettone gastronomico di terra       € 25

Panettone gastronomico di mare   € 35

Insalata russa € 6 per porzione

Insalata capricciosa € 6 per porzione

 

PRIMI PIATTI

 

Rollatina ripiena di Verdure, Ragù di cotechino, salsa di Pomodori dolci   € 10

Rollatina con gamberi e carciofi, salsa di vongole e pomodorini  € 14

Lasagnetta con funghi porcini, Comtè stagionato (min 2 porzioni)  € 10

Crespelline ripiene di salmone fresco, pomodorini e basilico 2 PZ per porzione € 10

Crespelline ripiene di salame nostrano e Branzi Dop 2 pz  € 10

 

SECONDI PIATTI

 

Cappone ripieno di Castagne e tartufo nero di norcia, patate arrostite  € 15

Ombrina, sapori e profumi del mediterraneo  € 15

Grigliata di mare con ½ astice, gamberoni, scampi, gamberi rossi, ombrina, salmone  € 35

Calamari ripieni di patata e verdure, salsa piccantina e vongole in guazzetto   € 15

Zuppa di mare “Ricca” con crostoni di pane tostato € 20

 

DOLCEZZE

 

Tortino di cioccolato, cremoso alla vaniglia e fragole    € 6

Semifreddo con yogurt e fragole, salsa vaniglia   € 6

Il nostro Panettone home made ( tradizionale, noci & cioccolato, albicocca e vaniglia ) 500g € 15 - € 750g € 28 1- 1kg € 30

ORDINA CIÒ CHE VUI DALLA PAGINA "ORDINA ONLINE"

IL NOSTRO MENÙ DI NATALE

MINIMO D'ORDINE PER 2 PERSONE

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