MENÙ  LOVE WOOD

 

Battuto di manzo, stracciatella di burrata, di chiacchera salata, maionese allo zafferano

 

Risottino con Carciofi, salsiccia fresca nostrana, tartufo nero di norcia

 

Filetto di vitello lenta cottura, sedano rapa, liquirizia

 

Cuore: frolla croccante con fragole caramellate, cremoso al cioccolato speziato

 

Piccole dolcezze

 

€ 38

 

 

MENÙ LOVE SEA

 

Vaporata di mare con patata al peperoncino, olio e prezzemolo

 

Risottino mantecato con Carciofi, gamberi rossi in crudità e stracciatella di burrata

 

Tonno….tonnato con puntarelle, acciuga e pomodori confit

 

 Cuore: frolla croccante con fragole caramellate, cremoso al cioccolato speziato

 

Piccole dolcezze

 

€ 48

Il menù è disponibile sabato 13 e domenica 14 febbraio a pranzo con servizio o take away & delivery

Alcune preparazioni potrebbero necessitare di un piccolo rigenero come da indicazioni  che vi forniremo, la scelta del menù deve essere comunicata antro il 12 febbraio via telefono o dal sito www.operaacasatua.it